最近看到便利商店賣起紅豆水，網路也很多文章在提倡喝薏仁水，可見現在有很多人有水腫的問題，女生對這種症狀尤其敏感，小腿常在午後腫脹甚至疼痛，或者月經前發現自己胖了好幾公斤，有這種困擾的多為女性朋友，在中醫看來其實是一種痰濕或寒濕體質。與其那麼麻煩悶紅豆煮薏仁，還不如從源頭把引起水腫的原因找出來，到底為什麼會變成容易水腫的體質呢？
我常在門診中遇到很多女生受到水腫體質的困擾，現代醫學普遍的說法是要飲食清淡少鹽，但是這些年輕女孩又有低血壓的問題，再不吃鹽，血壓就低得更不像話，而血壓過低又會出現頭暈疲勞體力差的症狀。水腫跟鹽真的有關係嗎？ 以中醫的觀點解釋，水腫體質多為痰濕及寒濕兩種，這類體質的人本身對水份的代謝就不好，因此只要稍為吃鹹一點水分就排不出去。所以根本的作法應該要去除水腫體質的病理因素，用一些溫補腎陽、健脾利濕的中藥之外，平時少吃生冷瓜果，這樣腎臟製造尿液的功能運作正常，才能將體內多餘水分排出去。
最糟的是，很多女生為了保持身材苗條，不好好吃正餐卻大量吃生菜水果，結果不是愈減愈肥，水腫更嚴重，不然就是吃到月經都不來了。因為根據中醫食療營養的觀點，青菜水果是沒有補性的，青菜的主要功能是疏通，而水果的主要功能是瀉火。而多吃蔬果這個養生觀念，是因為近幾年代謝性疾病，如高血壓、糖尿病、高膽固醇，高血脂肪的病患比例增加，造成心血管問題愈來愈多，而這些疾病多與吃進過多大魚大肉，或精緻食品有關。但是對於氣血不足或虛寒體質的人來說，這種流行的養生飲食方法，反而會把虛性體質帶往不好的方向。
所以，水腫體質的「本」是寒濕及痰濕體質，排除先天遺傳體質不談，後天引起這種體質的罪魁禍首之一就是吃進過多的冰飲甜品、生冷瓜果。所以我們常常看到寒濕及痰濕體質的人，為了維持身材而大量攝取生菜水果，反而變成吃一點點東西就胖，喝水都會胖! 建議想要減重的水腫型女性朋友們，還是要適度攝取澱粉蛋白質，把對甜食及冰品甜飲的慾望降到最低，也記得不可以用水果取代正餐大量攝取，才能正確瘦身又不傷身，持之以恆一定能看出效果的！
