跳到主要內容區

靜宜大學-學生事務處

【飲食控制】飲食健康外食原則

自我準備

1.認清當餐應食入之份數。
2.為避免延誤用餐時間,先自備小點心。
3.帶一小瓶熱水或礦泉水,當飲料或將食物太油時,過水去油使用。
4.隨身攜帶小包代糖,可加入飲料或無糖甜品中。

見招拆招之技巧

1.注意高油脂食物(控制堅果類於1~2份,去除肥肉的部份)。
2.裹粉油炸食品(應去除外層皮再食用)。
3.家禽類肉類記得去皮再吃(例如:茶鵝、燻鴨)。
4.避免高糖份食物(無糖之甜品可加代糖調味,例如:仙草、愛玉、蒟蒻等、避免糖製甜點布丁等)。
5.避免高膽固醇食物(例如:魚卵、蟹黃、烏魚子等)。
6.可多選擇烹調方法較清淡之食物(川燙、清蒸、燒烤、涼拌)。
7.任何過水或瀝乾湯汁之青菜可放心食用。
8.水果份量控制於一小碗量(以一餐一份為原則)。
9.酒類應避免(除非控制酒量於30毫升以下)。
10.飲料(無糖茶類、礦泉水、健怡可口可樂及果汁以100毫升為限,皆是不錯的選擇)。
瀏覽數: